22. října 2008
Autor článku: Zuzana
Krok za krokem k udržitelnému hodpodaření
Termín „permakultura“ je složen z anglického „permanent agriculture“, tedy permanentní (udržitelné) zemědělství. Přestože první praxe vznikla na farmě Billa Mollisona v daleké Tasmánii, tento směr ovlivnil osvícené zemědělce po celém světě a dorazil i do Jindřichovic.
Zde ho veřejně představil jeden z průkopníků permakultury v Čechách Jaroslav Svoboda se svojí manželkou Květou, kteří v současné době obhospodařují dvanáctihektarovou farmu, pořádají kurzy a provozují ekozahradní centrum ve Skalce u Doks, vše pochopitelně v permakulturním duchu.
Ve své přednášce dne 4.10. nám Jarda Svoboda poskytl komentář k unikátnímu filmu o permakulturním „bojovníku“ Seppu Holzerovi, který hospodaří v rakouských Alpách. Navzdory rakouskému přístupu k zemědělství, který tento alternativní směr odmítá a tudíž nedotuje, pan Hollzer velmi prosperuje.
Jeho úspěch spočívá v bedlivém pozorování přírody, jejíž řád je dokonalý. Každá rostlina i živočich zde mají své místo – mnohé plevely jsou jedlé, ba dokonce velmi chutné, z bolševníku vyrábí hudební nástroje. V Alpách pěstuje díky jednoduchým trikům citrusy, záhony mu ryjí prasátka….. Zní to neuvěřitelně?
V rámci jindřichovického projektu „Máme vizi“ jsme pozvali Seppa Holzera do Čech, do hejnického kina. Tady 25. 10. od 16.00 představí svojí životní filozofii a své umění, o které se s námi podělí. Všichni Jindřichovičáci mají dotovaný vstup za 70,- Kč (cena pro ostatní je 500,- Kč), v ceně je domácí občerstvení.
Vzhledem k velkému zájmu prosíme o rezervace předem u Mirky Kolačné na e-mailu: mirka@resec.cz nebo telefonním čísle 604 777 977. Těšíme se na viděnou.
Zde ho veřejně představil jeden z průkopníků permakultury v Čechách Jaroslav Svoboda se svojí manželkou Květou, kteří v současné době obhospodařují dvanáctihektarovou farmu, pořádají kurzy a provozují ekozahradní centrum ve Skalce u Doks, vše pochopitelně v permakulturním duchu.
Ve své přednášce dne 4.10. nám Jarda Svoboda poskytl komentář k unikátnímu filmu o permakulturním „bojovníku“ Seppu Holzerovi, který hospodaří v rakouských Alpách. Navzdory rakouskému přístupu k zemědělství, který tento alternativní směr odmítá a tudíž nedotuje, pan Hollzer velmi prosperuje.
Jeho úspěch spočívá v bedlivém pozorování přírody, jejíž řád je dokonalý. Každá rostlina i živočich zde mají své místo – mnohé plevely jsou jedlé, ba dokonce velmi chutné, z bolševníku vyrábí hudební nástroje. V Alpách pěstuje díky jednoduchým trikům citrusy, záhony mu ryjí prasátka….. Zní to neuvěřitelně?
V rámci jindřichovického projektu „Máme vizi“ jsme pozvali Seppa Holzera do Čech, do hejnického kina. Tady 25. 10. od 16.00 představí svojí životní filozofii a své umění, o které se s námi podělí. Všichni Jindřichovičáci mají dotovaný vstup za 70,- Kč (cena pro ostatní je 500,- Kč), v ceně je domácí občerstvení.
Vzhledem k velkému zájmu prosíme o rezervace předem u Mirky Kolačné na e-mailu: mirka@resec.cz nebo telefonním čísle 604 777 977. Těšíme se na viděnou.
Fotogalerie
Autor: Luboš Salaba
